تعريفات مبسطة للمصطلحات المستخدمة في هذا الدليل وفي نظام إدارة المطاعم.
المنطقة (Area) - قسم ضمن صالة المطعم (مثل الصالة الرئيسية أو التراس). يتم تعيين الطاولات داخل المناطق.
مفوترة (Billed) - حالة الطلب بعد إصدار الفاتورة وقبل اكتمال الدفع.
الفرع (Branch) - موقع مستقل للمطعم. يمكن أن يملك كل فرع بياناته الخاصة.
التصنيف (Category) - مجموعة لعناصر القائمة (مثل المقبلات، الأطباق الرئيسية، المشروبات).
موقع العميل (Customer Site) - صفحة الويب الموجهة للعميل لتصفح القائمة وإجراء الطلبات/الحجوزات.
تقرير الإقفال اليومي (Daily Closing Report) - ملخص نهاية اليوم للمبيعات والمدفوعات والمصروفات.
مسؤول التوصيل (Delivery Executive) - موظف مسؤول عن طلبات التوصيل.
دفعة مستحقة (Due Payment) - الجزء غير المسدد المتبقي من قيمة الطلب.
مصروف (Expense) - مال ينفقه المطعم (مثل المرافق والمواد).
تصنيف المصروف (Expense Category) - تجميع للمصروفات (مثل الإيجار، المرافق، المواد).
إضافة العنصر (Item Modifier) - خيار مرتبط بعنصر القائمة (مثل جبنة إضافية، حجم كبير).
تصنيف العنصر (Item Category) - نفس مفهوم التصنيف: تجميع لعناصر القائمة.
KOT - تذكرة أمر المطبخ؛ تذكرة الإنتاج الخاصة بالعناصر المطلوبة.
القائمة (Menu) - حاوية قائمة مسماة (مثل الفطور أو العشاء) تضم عناصر القائمة.
عنصر القائمة (Menu Item) - طبق أو مشروب منفرد قابل للبيع.
مجموعة الإضافات (Modifier Group) - مجموعة خيارات تُطبّق على عناصر القائمة.
الطلب (Order) - طلب العميل للطعام/المشروبات مع حالات دورة حياة مختلفة.
نوع الطلب (Order Type) - نوع التنفيذ (داخل الصالة، توصيل، استلام، أو نوع مخصص إذا تم ضبطه).
مدفوع (Paid) - حالة الطلب بعد اكتمال الدفع.
POS - واجهة نقطة البيع المستخدمة لإنشاء الطلبات وإدارتها.
العرض (Promotion) - قاعدة خصم على مستوى العنصر (مبلغ ثابت أو نسبة) مع فترة صلاحية.
رمز QR - رمز قابل للمسح يفتح رابط الطلب الخاص بالفرع/الطاولة.
الإيصال (Receipt) - ملخص مطبوع أو رقمي للدفع/الطلب.
الحجز (Reservation) - حجز مستقبلي لطاولة/فترة زمنية.
الوردية (Shift) - فترة تشغيلية مع إجراءات فتح/إغلاق مرتبطة بالنقدية.
الموظفون (Staff) - حساب مستخدم يمكنه تسجيل الدخول للنظام.
الطاولة (Table) - طاولة مطعم فعلية لها رمز ومنطقة وحالة.
الضريبة (Tax) - نسبة/قاعدة ضريبية مهيأة تُطبق على الطلبات أو العناصر.
صلاحيات المستخدم (User Permissions) - ضوابط الوصول التي تحدد ما يمكن لكل مستخدم رؤيته أو تنفيذه.
طلب النادل (Waiter Request) - نداء خدمة يصدر من الطاولة لتنبيه الطاقم.
عنصر المخزون (Inventory Item) - مكوّن/مادة يتم تتبعها في المخزون.
الوصفة (Recipe) - ربط عناصر القائمة بمكونات المخزون وكمياتها.
Stock In / Stock Out - حركات زيادة/نقصان المخزون.
أمر شراء (Purchase Order - PO) - مستند وسير عمل إعادة توريد من المورد.
موقع المطبخ (Kitchen Place) - محطة مطبخ تُستخدم لتوجيه العناصر ومعالجة KOT.
وصفة دفعات (Batch Recipe) - وصفة إنتاج بكميات كبيرة تُتبع ضمن مخزون الدفعات.
العودة إلى: خريطة الفصول