تحتاج إلى صلاحيتَي Show Kitchen Place وManage KOT للوصول إلى هذه العروض. لن يرى الموظفون الذين لا يمتلكون هذه الصلاحيات شاشات تذاكر المطبخ.
عرض جميع المطابخ
انتقل إلى Kitchen Places → All Kitchen KOT في الشريط الجانبي. تعرض هذه الصفحة تذاكر KOT من كل محطة مطبخ نشطة على لوحة واحدة، مما يُسهّل على المديرين والمنسقين مراقبة المطبخ بالكامل دفعةً واحدة.أعمدة الحالة
تُنظَّم التذاكر في أربعة أعمدة بحسب موقعها في سير عمل الطهي:ما تعرضه كل تذكرة
تُظهر كل بطاقة على اللوحة:- رقم KOT ورقم الطلب
- اسم النادل
- رمز الطاولة
- وقت استحقاق SLA — عداد تنازلي يتحول إلى لون عاجل مع اقتراب الوقت المستهدف
- حالات الأصناف الفردية (إذا كان تتبع الحالة على مستوى الصنف مفعلاً في إعدادات KOT)
عرض المطبخ الواحد
انتقل إلى Kitchen Places → [اسم المطبخ] في الشريط الجانبي. ستصل إلى عرض يُظهر فقط التذاكر الموجهة إلى تلك المحطة المحددة، إلى جانب الطابعة المخصصة لها. التخطيط وعناصر التحكم مطابقة لعرض جميع المطابخ — والفرق أن الطاهي العامل في تلك المحطة لا يرى سوى قائمة انتظاره الخاصة.تصفية التذاكر والبحث عنها
يشترك كلا العرضين في نفس مجموعة عناصر التحكم الموجودة في أعلى اللوحة.النطاق الزمني
استخدم منتقي النطاق الزمني للتبديل بين تذاكر اليوم والأسبوع الحالي. يتيح لك ذلك مراجعة السجل الأخير دون مغادرة اللوحة.التصفية حسب الحالة
افتح قائمة تصفية الحالة المنسدلة لتضييق اللوحة على التذاكر في عمود معين — مفيد حين تريد التركيز على التذاكر قيد الانتظار أو الجاهزة فقط.البحث
اكتب في حقل البحث للعثور على التذاكر برقم KOT أو رقم الطلب أو اسم النادل أو رمز الطاولة.التجميع
استخدم منتقي Group by لإعادة تنظيم اللوحة في أقسام منطقية:- None (بدون تجميع) — جميع التذاكر في قائمة مسطحة داخل كل عمود
- Table (الطاولة) — التذاكر مجمعة حسب رمز الطاولة
- Order type (نوع الطلب) — مجمعة حسب تناول الطعام داخل المطعم أو الطلب الخارجي أو التوصيل وما إلى ذلك
- Kitchen (المطبخ) — مجمعة حسب المحطة (الأفيد في عرض جميع المطابخ)
تتبع الحالة على مستوى الصنف
عند تفعيل الحالة على مستوى الصنف في إعدادات KOT، تتمدد كل تذكرة لتُظهر حالة تحضير كل صنف فيها بشكل منفرد. يتيح ذلك للمطبخ تتبع الأطباق المنجزة قبل أن تكتمل التذكرة بالكامل.إلغاء تذكرة
1
افتح التذكرة
انقر على بطاقة KOT التي تريد إلغاءها لفتح عرض تفاصيلها.
2
اختر الإلغاء
اختر إجراء الإلغاء من تفاصيل التذكرة.
3
حدد السبب
اختر سبباً من قائمة أسباب الإلغاء المهيأة. يجب اختيار سبب — لن يتم تأكيد الإلغاء بدونه.
4
أكّد الإلغاء
أكّد الإلغاء. ستُزال التذكرة من اللوحة النشطة.
ملخص الصلاحيات
ذات صلة
- إعداد محطات المطبخ — إنشاء محطات المطبخ وتهيئتها وتخصيص الطابعات لها
- تخصيص أصناف القائمة للمطابخ — التحكم في المحطة التي تستقبل تذكرة كل صنف
- إعدادات KOT وأسباب الإلغاء وتمييز الأصناف 86 — تهيئة حالة KOT الافتراضية والتتبع على مستوى الصنف وأسباب الإلغاء
- شاشة عرض المطبخ (KDS) في تطبيق ePOS — كيفية رفع التذاكر واسترجاعها من قِبل موظفي المطبخ عبر تطبيق النادل