الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
يستخدم “مخزون الدفعات” (Batch Inventory) للتعامل مع المواد القابلة للتلف (لحوم، ألبان) والتي ترد بدفعات مختلفة بتواريخ انتهاء متفاوتة.

أهمية النظام

  • منع الهدر: صرف المواد القديمة قبل الجديدة (FIFO). - السلامة الغذائية: تنبيه عند انتهاء الصلاحية. - التتبع: معرفة أي دفعة استخدمت في أي يوم.

خطوات التفعيل

1

تفعيل تتبع التواريخ

  1. اذهب لإعدادات المادة الخام (Inventory Item).
  2. فعّل خيار تتبع الدفعات وتاريخ الانتهاء (Track Batches & Expiry).
مخزون الدفعات
2

استلام المواد (Purchasing)

عند إنشاء أمر استلام (Receive PO/GRN) لمادة مفعلة: 1. سيطلب النظام منك إدخال رقم الدفعة (Batch No) الموجود على العبوة. 2. أدخل تاريخ الإنتاج والانتهاء (Expiry Date). 3. أدخل الكمية المستلمة لهذه الدفعة تحديداً.
3

المبيعات والصرف

عند البيع، سيقوم النظام تلقائياً بخصم المواد من أقدم دفعة متوفرة (الأقرب لانتهاء الصلاحية) تطبيقاً لمبدأ “الوارد أولاً، يصرف أولاً” (FIFO).
4

تقارير انتهاء الصلاحية

تابع تقرير “المواد منتهية الصلاحية” (Expired Stock) أو “المواد قريبة الانتهاء” (Near Expiry) بشكل دوري للتصرف قبل الخسارة.
إذا حاولت بيع صنف ومخزون دفعته الأقدم قد انتهى تاريخه، قد يمنعك النظام أو يحذرك (حسب الإعدادات).
تفعيل هذا الخيار يتطلب من موظفي المخازن دقة والتزاماً عالياً في إدخال التواريخ عند كل استلام.