الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
يربط سير عمل KOT (تذكرة أمر المطبخ) بين إدخال الطلب في POS والتنفيذ داخل المطبخ.

دورة حياة التذكرة

  • بانتظار التأكيد: تم إنشاء التذكرة وتنتظر إجراء المطبخ.
  • في المطبخ: بدأ التحضير.
  • الطعام جاهز: العناصر جاهزة للتقديم/الاستلام.
  • ملغي: تم إلغاء التذكرة أو بعض عناصرها.

إرسال الطلبات للمطبخ

1

إنشاء الطلب في POS

أضف العناصر داخل POS ثم احفظ/أرسل الطلب ليدخل تدفق KOT.
2

توجيه الطلب إلى المطابخ

يتم توجيه العناصر حسب مكان المطبخ المعيّن لها (عند تفعيل وحدة المطبخ).
مثال تذكرة KOT
3

متابعة الحالة

يقوم فريق المطبخ بتحديث حالة التذكرة/العنصر مع تقدم العمل (مثلًا: في المطبخ ثم الطعام جاهز).
4

معالجة الإضافات

إذا أضاف الضيف عناصر جديدة لاحقًا، ينشئ النظام إدخالات KOT إضافية للعناصر الجديدة.
اضبط إعدادات الطباعة والمطبخ أولًا لضمان عمل توجيه KOT وإخراج الطباعة بالشكل المتوقع.

إعدادات الطابعات

ضبط سلوك الطباعة

شاشة المطبخ

إدارة KOT من شاشات المطبخ