الانتقال إلى المحتوى الرئيسي
هذا العرض مخصص لمسؤول التمرير أو الشيف المسؤول. يعرض تذاكر KOT لكل المطابخ في لوحة واحدة.

ميزات اللوحة

  • تبويبات الحالة: بانتظار التأكيد، في المطبخ، جاهز، ملغي.
  • التجميع: بدون، حسب الطاولة، حسب نوع الطلب، وحسب المطبخ.
  • الفلاتر: نطاقات تاريخ جاهزة + تاريخ بداية/نهاية مخصص + فلتر مطبخ اختياري.
  • الإجراءات: طباعة KOT، تحديثات الحالة، والإلغاء مع سبب.

استخدام اللوحة

1

الوصول

افتح كل تذاكر KOT من قسم المطبخ.
شاشة المشرف
2

تعيين الفلاتر والتجميع

استخدم:
  • فلتر المطبخ (كل المطابخ أو مطبخ واحد)
  • التجميع حسب: بدون، الطاولة، نوع الطلب، المطبخ
  • نطاق تاريخ جاهز مع تاريخ بداية/نهاية مخصص
3

تحديث حالة KOT

في كل بطاقة، استخدم الإجراء المتاح وفق الحالة الحالية:
  • بدء التحضير (pending_confirmation -> in_kitchen)
  • الطعام جاهز (in_kitchen -> food_ready)
  • تم التقديم (food_ready -> served)
عند ضبط الحالة الافتراضية لـ KOT على pending، يظهر تبويب بانتظار التأكيد.
4

استخدام حالة مستوى الصنف (اختياري)

إذا كان تفعيل حالة مستوى الصنف مفعّلًا في إعدادات KOT، يمكن تحديث كل صف صنف:
  • بدء التحضير (pending -> cooking)
  • تحديد كجاهز (cooking -> ready)
5

الطباعة أو الإلغاء

  • اضغط طباعة لإعادة طباعة تذكرة KOT.
  • اضغط إلغاء لإلغاء تذكرة KOT. الإلغاء يتطلب اختيار سبب أو إدخال نص الإلغاء.
إذا كانت الحالة الافتراضية لـ KOT مضبوطة على Cooking، يتم تضمين تذاكر pending_confirmation ضمن تدفق في المطبخ.

إعدادات المطبخ

ضبط التوجيه والسلوك

طلبات النادل

الاستجابة لطلبات الطاولات