> ## Documentation Index
> Fetch the complete documentation index at: https://docs.ofatoura.com/llms.txt
> Use this file to discover all available pages before exploring further.

# مستويات المخزون والحركات والهدر

> سجّل إضافات المخزون والهدر والتحويلات؛ اطّلع على حالة المخزون الحالية لكل صنف؛ وراجع السجل الكامل لجميع حركات المخزون من لوحة الإدارة.

استخدم **Inventory Stocks** (مخزون المواد) لإضافة مواد إلى مخزونك، وتسجيل الهدر أو التلف، ونقل المواد بين الفروع، والاطلاع دفعةً واحدة على الأصناف السليمة والمنخفضة المخزون أو المنتهية. تمنحك شاشة **Inventory Movements** (حركات المخزون) المرفقة سجلاً قابلاً للبحث والتصفية لكل عملية أجريت على مخزونك منذ البداية.

<Note>
  تحتاج إلى صلاحية **Show Inventory Stock** للوصول إلى مستويات المخزون وإضافة القيود. وتحتاج إلى صلاحية **Show Inventory Movement** للوصول إلى سجل الحركات. إذا كان أيٌّ من هذين القسمين غائباً عن قائمتك، فاطلب من مسؤول النظام منحك الوصول.
</Note>

***

## مستويات المخزون الحالية

انتقل إلى **Inventory > Inventory Stocks** للاطلاع على جدول المخزون المباشر. يعرض كل صف صنفاً من المواد مع كميته الحالية ووحدته وشارة حالته:

| الحالة                         | المعنى                                             |
| ------------------------------ | -------------------------------------------------- |
| **In stock** (متوفر)           | الكمية أعلى من حدّ التنبيه المنخفض لهذا الصنف      |
| **Low stock** (مخزون منخفض)    | الكمية عند حدّ التنبيه أو دونه لكنها أكبر من الصفر |
| **Out of stock** (نفد المخزون) | وصلت الكمية إلى الصفر                              |

يمكنك تضييق القائمة باستخدام فلتر **Status** (الحالة) (متوفر / منخفض / نفد)، وفلتر **Category** (الفئة)، وشريط البحث (اسم الصنف).

لتصدير لقطة المخزون الحالية، انقر على **Export** (تصدير) — سيُنزَّل الملف بصيغة جدول Excel.

***

## إضافة قيد مخزون

كل تغيير في الكمية يُسجَّل كقيد من نوع محدد. افتح **Inventory > Inventory Stocks**، ثم انقر على **Add Stock Entry** (إضافة قيد مخزون).

<Steps>
  <Step title="اختر نوع العملية">
    حدد أحد الأنواع الأربعة:

    * **IN** (وارد) — مخزون مستلم أو مشترى (يزيد الكمية)
    * **OUT** (صادر) — سحب يدوي للمخزون (يُنقص الكمية)
    * **WASTE** (هدر) — تلف أو إتلاف (يُنقص الكمية)
    * **TRANSFER** (تحويل) — نقل المخزون إلى فرع آخر (يُنقص الكمية في هذا الفرع)
  </Step>

  <Step title="اختر صنف المخزون">
    اكتب في مربع البحث للعثور على الصنف. تظهر هنا فقط الأصناف المنشأة مسبقاً ضمن Inventory Items (أصناف المخزون).
  </Step>

  <Step title="أدخل الكمية">
    أدخل المقدار المراد إضافته أو سحبه أو إهداره أو تحويله.
  </Step>

  <Step title="أكمل الحقول الخاصة بكل نوع">
    يعرض كل نوع عملية حقولاً إضافية مرتبطة به:

    **للوارد IN (مخزون مستلم):**

    * **Unit purchase price** (سعر شراء الوحدة) — تكلفة الوحدة لهذه الدفعة
    * **Supplier** (المورّد) — جهة توريد هذا المخزون
    * **Expiration date** (تاريخ الانتهاء) — تاريخ انتهاء صلاحية هذه الدفعة (اختياري لكن يُنصح به للمواد سريعة التلف)

    **للهدر WASTE:**

    * **Waste reason** (سبب الهدر) — ملاحظة مختصرة تشرح سبب التخلص من المخزون

    **للتحويل TRANSFER:**

    * **Destination branch** (الفرع المستلم) — الفرع الذي سيستقبل المخزون

    قيود OUT (الصادر) لا تتطلب سوى الكمية.
  </Step>

  <Step title="احفظ القيد">
    انقر على **Save** (حفظ). تتحدث الكمية الحالية في المخزون فوراً ويظهر القيد في سجل الحركات.
  </Step>
</Steps>

<Tip>
  تسجيل تواريخ انتهاء الصلاحية في كل قيد وارد يُتيح للوحة تحكم المخزون (Inventory Dashboard) تنبيهك بالمواد التي ستنتهي صلاحيتها خلال 7 أيام قبل أن تتحول إلى هدر.
</Tip>

<Warning>
  قيود WASTE وOUT تُنقص المخزون بصورة دائمة. تحقق جيداً من الكمية قبل الحفظ — يمكنك تعديل سجل الحركة لاحقاً إذا احتجت إلى تصحيح خطأ.
</Warning>

***

## مزامنة المخزون مع أصناف القائمة

إذا كانت أصناف قائمتك مرتبطة بالمخزون عبر [الوصفات](/ar/inventory/recipes)، فسيُخصَم المخزون تلقائياً في كل مرة يُسجَّل فيها طلب. استخدم إجراء **Sync stock with menu items** (مزامنة المخزون مع أصناف القائمة) في صفحة المخزون إذا لاحظت أن الكميات غير متزامنة بعد انقطاع في الاتصال أو تصحيح يدوي.

***

## سجل الحركات

انتقل إلى **Inventory > Inventory Movements** لمشاهدة جميع عمليات المخزون بترتيب زمني. يوثّق كل صف:

* نوع العملية (إضافة مخزون / استخدام بطلب / هدر / تحويل)
* الصنف والكمية والوحدة
* تاريخ ووقت الحركة
* الموظف الذي سجّلها
* فئة الصنف
* مرجع الطلب المرتبط (إذا نتجت الحركة عن بيع في نقطة البيع) أو دفعة إنتاج

### التصفية والبحث

استخدم الفلاتر في أعلى الصفحة للتركيز على ما تحتاجه:

| الفلتر                         | الخيارات                                    |
| ------------------------------ | ------------------------------------------- |
| **Type** (النوع)               | إضافة مخزون / استخدام بطلب / هدر / تحويل    |
| **Date range** (النطاق الزمني) | اليوم / هذا الأسبوع / هذا الشهر / هذا الربع |
| **Category** (الفئة)           | أي فئة من فئات المخزون                      |
| **Search** (البحث)             | اسم الصنف أو اسم الموظف أو اسم الفئة        |

انقر على أي رأس عمود لفرز القائمة وفق ذلك العمود.

### تعديل حركة

إذا أُدخلت كمية أو بيانات بشكل خاطئ، ابحث عن الحركة في القائمة وانقر على **Edit** (تعديل). صحّح البيانات واحفظ. ستتحسب كمية المخزون من جديد لتعكس التغيير.

### تصدير الحركات

انقر على **Export** (تصدير) لتنزيل قائمة الحركات المصفّاة بصيغة CSV. طبّق فلتري النطاق الزمني والنوع أولاً لتصدير البيانات التي تحتاجها فقط.

***

## ذات صلة

* [لوحة تحكم المخزون والأصناف](/ar/inventory/dashboard-and-items) — ضبط كميات التنبيه التي تتحكم في حالة المخزون المنخفض والمنتهي
* [الوصفات وتكلفة المكونات](/ar/inventory/recipes) — ربط أصناف القائمة بالمخزون لخصم المخزون تلقائياً عند البيع
* [أوامر الشراء والموردون](/ar/inventory/purchase-orders-suppliers) — إنشاء أوامر شراء تسجل حركات الوارد عند استلام المخزون
* [تقارير المخزون والإعدادات](/ar/inventory/reports-and-settings) — تقارير الاستخدام والهدر وتكلفة البضاعة المباعة عبر جميع الحركات